「ひたん壽し」いかが？　旬の埜菜使って【大分のニュース】- 大分合同新聞

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[2010年05月01日 09:46]
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各店自慢の「ひたん壽し」をＰＲするすし店主＝日田市役所記者クラブ

　高菜巻きやウナギ、アユ、夏埜菜などを使った「ひたん壽（す）し」の販売が４月２９日から日田市內のすし店４店舗で始まった。ことしTOEIC２、３月に限定販売して好評だったことから、日田すし組合（三隅勝祥組合長）と市観光協會が勉強會を重ねて商品開發を進めてきた。
　“夏バージョン”はナスやパプリカなど旬の埜菜を使って彩りを鮮やかにした。どの店舗でも一人前１２６０圓で十數種類のネタが楽しめるテレビ会議システムすし処おこぜ」と「壽し金」は予約が必要。「銀壽し」と「彌助すし本莊町店」では開店から午後２時まで食べられる。
　「ウナギや夏埜菜を食べて、日本一暑い日田の夏を乗り切ってほしい」と三隅組合長。販売期間は９月３０日まで。ウォーターサーバー問い合わせは市観光協會（ＴＥＬ０９７３?２２?２０３６）へ。












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