*1猫屎咖啡,托拿加Toraja的同门师兄^ *

发布: 2011-2-24 08:13 | 作者: m拗不拗诶 | 来源: 北美中医网--www.natcm.com

猫屎咖啡,托拿加Toraja的同门师兄

托拿加Toraja咖啡,选用生长在印尼苏拉维西岛托拿加高原的优质咖啡豆,和苏门答腊(曼特宁)和爪哇咖啡一起,被称为印尼的三大咖啡。当然,作为咖啡的亚洲产区,印尼最出名的还要算是价格昂贵的猫屎咖啡。在上海世博会期间,印尼馆现场冲泡发售的“猫屎咖啡”,其价格甚至高达380元人民币一杯。且限量销售,每天只供应12杯。

猫屎咖啡之所以珍贵,得益于其特殊的出产方式。猫屎咖啡正式名称为Kopi Luwak,其中Kopi是印尼语“咖啡”的意思,而Luwak则是一种叫麝香猫的野生动物。这种动物喜食新鲜咖啡豆,由于体质特殊,被吃下的咖啡豆通过其体内的发酵和消化,当被作为粪便排泄到体外时,就成了一粒粒弥足珍贵的名种咖啡豆。

和托拿加咖啡相比,猫屎咖啡有着同样的内敛口感,却在此基础上更添了一份浓稠和甘甜,喝完后还会留下淡淡的薄荷般清凉感觉。当然,想品尝如此独特口味,代价着实不小。据说每克售价甚至比黄金还贵。显然,对于普通咖啡客,选择一杯托拿加咖啡,才是更为理智的做法。现在,您可以去www.toraja.cn了解托拿加咖啡的相关信息,更可以前往托拿加淘宝旗舰店(toraja.wangminyou.cn),选购这种和猫屎咖啡同出名门的顶级咖啡。