婚宴的好坏体现了主任品味的高低

发布: 2011-6-20 19:13 | 作者: gezixru | 来源: 北美中医网--www.natcm.com

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  婚宴小知识:

  Q1:婚宴菜肴如何配菜,其中有什么讲究?

  1、婚宴菜单在设计的过程中应遵照因人配菜的原则。我们应先了解宾客的嗜好和忌讳,灵活搭配出宾客满意的菜单。

  2、一款好的婚宴菜单除了要荤素搭配得当以外,丰富的原料也非常重要,还有各种不同的口味,菜色也是缺一不可的。

  Q2:如果新人在酒席中要求加菜,会建议加些什么类型的菜肴?

  1、事先应了解饭店加菜菜单的内容及价格。然后在询问宾客喜好的基础上加以选择。

  2、一般来说,像一些量比较足的面点类食物是比较适合的。

  Q3:如何选择合适的菜肴?

  1、餐桌宴请宾客的菜色应该符合美味可口、菜量丰富、菜色特别,以及烹调方式精致完美的要求。

  2、美味的婚宴菜肴不应该墨守成规,今天已经没有所谓传统的婚宴菜单了,即使商家定好的菜单自己也可以适当调整。

 结婚典礼结束后,酒宴开始。此时,新娘不要急于换礼服,应等第一道热菜上桌后,动一筷子,以示让宾客开席。酒过三旬菜过五味时,新郎新娘要按桌次,依次到各桌向每位客人敬酒。敬酒时要双手将酒杯为客人端起,但不要一律强求客人一饮而尽。等客人放下酒杯后,新娘新郎要说“谢谢”并再为客人将酒杯添满,方可再向下一位客人敬酒。须注意的是,新郎新娘最亲密的同龄人要安排在最后两桌。以方便新人敬酒时“出节目”免得影响敬酒的进度,让后面的客人久等北京婚纱摄影工作室 北京婚纱照   E时尚婚纱摄影  http://www.loveweding.com
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